1.蒸饭柜采用电、煤气加热，是一种大型厨房烘焙设备。不锈钢方板作为内容器，在蒸汽柜的底部，为了方便运动，安装万向轮，形状像汽车，所以也叫蒸米车。

2. 蒸饭柜具有数据显示不同时间和调节系统控制技术设备的功能，当操作命令完成后会自动关闭，省去我们需要等待守护的麻烦。

3.具有温度显示功能，可以清除蒸汽柜内的温度，也可以随时调节。我们正在控制不同的食物做法，以避免由温度引起的营养缺乏。

4. 具有缺水报警控制措施，当食品烹饪过程中我们因为水的用量过少时，它会自动报警系统或者断电，防止企业出现一些食物干烧糊焦等现象，十分重要安全工作可靠。

5. 具有手动和电脑进行控制系统相互转换功能，用以处理存在一些电脑无法及时准确完成的工作，以及社会保障电脑在故障状态下仍能正常生活使用。

蒸饭柜使用时需要的注意事项

1.检查线路，因为蒸饭柜大多是电气公司产品，要保证系统线路进行接地，不发生电气工程事故。

2.使用前，将盘子消毒，放入橱柜，加水，打开大约30分钟，消毒，然后将需要烹饪的食物。

3.蒸饭柜工作时，必须将生活水箱加满水，切忌在缺水的时候可以使用，否则有可能出现损坏以及设备，蒸汽蒸饭柜工作时，要认真学习操作柜顶上的气压系统安全球阀，禁止用物体对压球阀同时进行研究挤压。

4.蒸饭柜不宜与有腐蚀性的酸碱之类物品以及相邻，以免企业遭受严重腐蚀发生氧化。

5.每次用完后要进行数据清洗，并要通过定期擦洗电热原件以及表面和及时发现更换水箱用水。

青岛金鲁冠酒店配套工程有限公司是一家生产蒸饭柜、炉灶的厨房设备厂家供应商，欢迎前来选购！